চলতি বছরের শুরু থেকেই লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়তে থাকে গরুর মাংসের দাম। কোনও কোনও ভোক্তার জন্য তা হয়ে উঠে যেন সোনার হরিণ!গত বছর ৬৫০ থেকে ৬৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হওয়া মাংসের দাম চলতি বছর উঠে যায় ৮০০ টাকা অবধি। এ পরিস্থিতিতে হঠাৎ,হঠাৎ করেই রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় মাইকিং করে কেজিপ্রতি ৬০০ টাকার নিচে বিক্রি হচ্ছে গরুর মাংস। কাজেই স্বাভাবিকভাবে প্রশ্ন জাগে – কীভাবে কম দামে গরুর মাংস বিক্রি করছেন কিছু কিছু বিক্রেতা?
একই বাজার থেকে গরু কিনলেও একই দামে গরুর মাংস বিক্রি করতে পারছেন না কারওয়ানবাজারের বিক্রেতারা। এখানকার বিক্রেতারা বলছেন, ‘আদতে গরুর মাংসের দাম কমেনি।’
এক্ষেত্রে এ বিক্রেতার দাবি:
আমরা সাধারণত ২০ থেকে ২৫ কেজি বাদ দেই একটি গরু থেকে। কিন্তু যারা কম দামে বিক্রি করছেন, তারা মাথা, বট, চর্বি ও পায়াসব মিশিয়ে তারপর বিক্রি করছেন। তাছাড়া মানুষ তো হুজুগে বাঙালি। যেখানে কম দামে পায় সেখানে যায়।