পবিত্র রমজান মাসে সারাদিন রোজা রাখার পর শরীর চাঙ্গা ও সতেজ রাখতে পুষ্টিকর পানীয় গ্রহণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ইফতারের সময় স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু কিছু পানীয় অন্তর্ভুক্ত করলে শরীরের ক্লান্তি দূর হবে এবং শক্তি ফিরে আসবে।
ঘরেই সহজে তৈরি করা যায় এমন কিছু পানীয় হলো—
মহব্বতের শরবত
রমজানে জনপ্রিয় একটি পানীয় হলো মহব্বতের শরবত। এটি মূলত তরমুজ, গোলাপের শরবত, ঠান্ডা দুধ ও বরফ মিশিয়ে তৈরি করা হয়। গোলাপি রঙের এই পানীয় শুধু দেখতেই নয়, খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। ইফতারে এটি তৃষ্ণা নিবারণ ও শরীরকে সতেজ রাখতে সহায়ক।
জল্লাব
মধ্যপ্রাচ্যের ঐতিহ্যবাহী পানীয় জল্লাব ইফতারে রাখতে পারেন। এটি তৈরি হয় খেজুর, আঙুরের গুড়, গোলাপ জল এবং পাইন বাদাম দিয়ে। শরীরকে আর্দ্র রাখা ও শক্তি বৃদ্ধিতে এই পানীয় বেশ কার্যকর। সহজ উপাদানে ঘরেই এটি তৈরি করা সম্ভব।
লেবু পুদিনা কুলার
এই পানীয় তৈরি করতে পাতি লেবুর রস, পুদিনার পাতা, চিনি ও পানি একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হয়। এরপর ছেঁকে ঠান্ডা করে পরিবেশন করা হয়। এটি শরীরকে শীতল রাখার পাশাপাশি হজমের জন্যও উপকারী।
রমজানে শরীর সুস্থ ও সতেজ রাখতে ইফতারে এসব পুষ্টিকর পানীয় যোগ করা যেতে পারে। এগুলো সহজেই বাড়িতে প্রস্তুত করা সম্ভব এবং স্বাদেও অনন্য।
আরইউএস
