ঢাকার কোথায় কি খাবেন ?

ঢাকার বিভিন্ন জায়গায় বিখ্যাত খাবার ও খাবারের জায়গাগুলোর একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা:

1. কাচ্চি বিরিয়ানি (Haji Biriyani, Nazira Bazar): ঢাকার হজির বিরিয়ানি অন্যতম ঐতিহ্যবাহী কাচ্চি বিরিয়ানি।
2. মোরগ পোলাও (Chawk Bazar): পুরান ঢাকার চকের ইফতারি বাজারে এই বিশেষ মোরগ পোলাও বিখ্যাত।
3. ভুনা খিচুড়ি (Star Kabab, Dhanmondi): বৃষ্টির দিনে বা মিষ্টি স্বাদের জন্য স্টার কাবাবের ভুনা খিচুড়ি খুবই জনপ্রিয়।
4. চিকেন রোস্ট ও পরোটা (Sultan’s Dine, Dhanmondi): ধানমন্ডির এই জায়গায় সুস্বাদু চিকেন রোস্ট ও পরোটার স্বাদ নিতে পারেন।
5. বাকরখানি ও মুঘলাই খাবার (Nurani Hotel, Lalbagh): পুরান ঢাকার লালবাগে এই ঐতিহ্যবাহী মুঘলাই খাবারটি খুবই জনপ্রিয়।
6. চটপটি-ফুচকা (Rabbi’s Fuchka, Dhanmondi): ঢাকার চটপটি ও ফুচকা প্রেমীদের জন্য ধানমন্ডির রাব্বি’স ফুচকার নাম জানা উচিত।
7. চীজ পরোটা (Lucknow, Gulshan): গুলশানে লখনৌ রেস্টুরেন্টের চীজ পরোটা, বিশেষ করে রাতের জন্য, দারুণ।
8. ঝাল ফ্রাইড চিকেন (Naga Hot Chicken, Banani): ঢাকার প্রথম ঝাল ফ্রাইড চিকেন যা বেইলি রোড ও বনানীতে পাওয়া যায়।
9. হালিম (Bismillah Haji Biriyani, Puran Dhaka): ঢাকার বিভিন্ন জায়গায় হালিম পাওয়া গেলেও হজির হালিম বিশেষভাবে বিখ্যাত।
10. মিষ্টি (Bonoful & Co., Baily Road): বনফুলের রসগোল্লা ও চমচমের জন্য এখানে যেতে পারেন।

অন্যান্য বিখ্যাত খাবার ও রেস্টুরেন্ট:

• বিফ ভুনা (Shad Tehari, Mohakhali)
• চাপ ভুনা (Handi, Gulshan)
• শিক কাবাব (Star Kabab, Puran Dhaka)
• সিগনেচার ইটালিয়ান ডিশ (Pizza Hut, Gulshan)

এগুলো ছাড়াও ঢাকায় আরও অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে, যেগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য কিছু স্থানগুলো হলো Sultan’s Dine, Fish & Co., Kiva Han, Dhaka Broast, Oh My Grill, এবং আরও অনেক।

আয়নুল/